防彈咖啡 Bulletproof Coffee 食材準備分享

日前《防彈咖啡 防彈飲食 讓我90天內減重20公斤》發文後，最多網友提問的是，書本是指哪一本？椰子油去哪裡買？無鹽草飼奶油哪裡買？所以這篇要分享的是防彈咖啡食材準備。本文純屬個人使用經驗，提供網友參考。

教室變身電視攝影棚 談引起學習動機

文/李冠皇 KK Lee
讓學生樂在體驗中，探索知識、帶走能力，是我一直堅信和實踐，可為學生帶來更好的學習效益的教育理念。相較於大人在學習新事物時，有很清楚的目標和動機，因此對要讓學生覺得學習是一件快樂的事情，更不離愛玩天性，這需要老師們更多的佈建和鋪排，才有機會讓學生樂在學習，學得更多。

Break Out of My Comfort Zone 我的實踐與反思

文/李冠皇 KK Lee
因為採行低糖高脂的飲食方式，讓我減重20公斤。對我自己來說，是一種挑戰和突破。在《防彈咖啡 防彈飲食 讓我90天內減重20公斤》一文中，我提到，如果減重是一種「體驗式人生遊戲」，那麼我的反思是，身體健康和飲食習慣有絕對關係，另外也讓自己有更多磨練意志力的機會。更讓我清楚實踐了擴展舒適圈帶來的驚人改變和益處。

當網路主播變成課堂風景？

文/李冠皇 KK Lee
這一年多來，在全球網路直播軟體應用的盛行下，「主播現象」成為當代網路文化中，最富爭議和熱度的話題。因此這次的單車環台12天，晚餐後的課程時間，我應用網路直播軟體，轉播學生學習狀況，給人在大陸的家長們觀看。這是應用網路直播開放課堂的再次嘗試，相較於2014年，我在學生攀登完嘉明湖後的反思引導網路直播開放課堂，這次的相關軟硬體設備，顯得簡單容易操作，三年的時光，科技日新月異的改變，實在有感。那麼當網路主播變成課堂風景中的學生，會為課堂帶來哪些效益和影響？

環島學堅毅 家書抵萬金

文/李冠皇 KK Lee

在單車環台的主題課程中，除了讓學生學習堅毅、挑戰自己外，學校還設計了一個爸媽寫信給孩子的課程元素。在這些夥伴最辛苦、痛苦的艱難時刻，收到爸媽的親筆家書，這般愛的力量是很厚重龐大的。而對青少年來說，和爸媽面對面的談話可能不是這麼順暢，透過書信往往能夠有更好的溝通。

我知道我所引領的夥伴，都有不錯的生活環境、資源，因此學會感恩珍惜，成為他們現階段最重要的功課。我跟所有夥伴說，信裡面寫的很可能平常在家裡不會講出來的，因為有些話講不出口，或是爸媽想講的時候，你不願意聽。搭著柔和感性的音樂下，讓夥伴們靜靜地讀著家書，漸漸地伴著哭泣聲。哭泣是宣洩單車環台身心壓力，也表達對父母的愛意和感謝。以下我想分享這次家書抵萬金中，三段讓我心酸有感的故事。

主題式學習(Phenomenon-Based Learning) 不只是活動而已

文/李冠皇 KK Lee
近年來，越來越多學校帶領孩子走出教室，探索世界、認識自我，這無疑對體驗教育工作者來說，是值得欣喜和期待的趨勢。但是，怎麼樣讓孩子在親身體驗中，帶走能力又兼顧學科知識的驗證與獲得，更是許多教育現場的老師們，更高的期待和理想。以下就三個面向，提出個人的經驗和看法，更是每次主題課程後，學生的回饋給我的養分和收獲。

最棒的生命禮物：練習接受不完美

文/李冠皇 KK Lee
環台課程結束後，上週有一位學生家長來學校找我，爭取孩子在環台期間，因為摔車上車休息，被扣掉的里程數。家長先從支持學校舉辦單車環台的課程出發，娓娓道來課程帶給孩子的收穫，看見孩子展現的毅力和精神，更讓他們捨不得這被扣掉的27公里。

教室變身電視攝影棚：老師體驗篇【一站到底團體競賽版】

文/李冠皇 KK Lee
學校尾牙文化，教職員不用上台表演，如果要有表演節目，可找專業表演團體來撐場，這是一個老闆犒賞員工的餐會，規劃交由各部門尾牙籌備委員共同發想。我這次提出以 WHO'S STILL STANDING 美國電視節目為原型(在大陸節目購製名稱：一站到底)，將此類競答遊戲節目，設計調成整團體競賽版。搭配功能強大的微信通訊軟體，讓遊戲規則與流程上，能夠順利推展。

防彈咖啡 防彈飲食 讓我90天內減重20公斤

Hi 各位夥伴，不用猜了，我的確在90天內，減重了20公斤。不是因為我工作瓶頸、失戀分手或是遭逢人生鉅變，也不是靠減肥藥物、斷食或運動，而是靠著每天喝防彈咖啡燃燒脂肪，因為椰子油讓我精神充沛、頭腦清晰，不用運動，睡覺就能燃脂。

自發性挑戰 關係課程效益

文/李冠皇 KK Lee
今年初完成了319位學生，單車環台12天的課程。我想分享三個發生在課程中的故事，這三位學生的狀態，恰恰符合了體驗學習的理論基模，也是我本次課程最大的收穫。

不願意投入課程的小胖

這位身材過重的學生，在行前訓練的課程裡，總是無法完成騎行訓練，在路邊乾嘔、耍賴，甚至連補訓日都不願意到課，我在會議上直說，該生如果自己不願意面對這個課程，不適合去台灣。最後在媽媽的請求下，自己陪孩子補訓後，爭取到台灣騎行的機會。到台灣開始行前訓練時，對小胖來說格外辛苦，當體力和心理壓力來時，他不願意配合領騎、老師的指令，故技重施的耍賴、鬧脾氣。最後我們尊重他的選擇：全程不騎車。他自己選擇，失去了挑戰自我的機會。而在彼岸的媽媽，每天焦急的問班導師，我的孩子今天騎車了嗎？有沒有他騎車的照片？母子的態度和期盼，形成強烈對比。