防彈咖啡 Bulletproof Coffee 食材準備分享

日前《防彈咖啡 防彈飲食 讓我90天內減重20公斤》發文後，最多網友提問的是，書本是指哪一本？椰子油去哪裡買？無鹽草飼奶油哪裡買？所以這篇要分享的是防彈咖啡食材準備。本文純屬個人使用經驗，提供網友參考。

教室變身電視攝影棚 談引起學習動機

文/李冠皇 KK Lee
讓學生樂在體驗中，探索知識、帶走能力，是我一直堅信和實踐，可為學生帶來更好的學習效益的教育理念。相較於大人在學習新事物時，有很清楚的目標和動機，因此對要讓學生覺得學習是一件快樂的事情，更不離愛玩天性，這需要老師們更多的佈建和鋪排，才有機會讓學生樂在學習，學得更多。

Break Out of My Comfort Zone 我的實踐與反思

文/李冠皇 KK Lee
因為採行低糖高脂的飲食方式，讓我減重20公斤。對我自己來說，是一種挑戰和突破。在《防彈咖啡 防彈飲食 讓我90天內減重20公斤》一文中，我提到，如果減重是一種「體驗式人生遊戲」，那麼我的反思是，身體健康和飲食習慣有絕對關係，另外也讓自己有更多磨練意志力的機會。更讓我清楚實踐了擴展舒適圈帶來的驚人改變和益處。

當網路主播變成課堂風景？

文/李冠皇 KK Lee
這一年多來，在全球網路直播軟體應用的盛行下，「主播現象」成為當代網路文化中，最富爭議和熱度的話題。因此這次的單車環台12天，晚餐後的課程時間，我應用網路直播軟體，轉播學生學習狀況，給人在大陸的家長們觀看。這是應用網路直播開放課堂的再次嘗試，相較於2014年，我在學生攀登完嘉明湖後的反思引導網路直播開放課堂，這次的相關軟硬體設備，顯得簡單容易操作，三年的時光，科技日新月異的改變，實在有感。那麼當網路主播變成課堂風景中的學生，會為課堂帶來哪些效益和影響？

環島學堅毅 家書抵萬金

文/李冠皇 KK Lee

在單車環台的主題課程中，除了讓學生學習堅毅、挑戰自己外，學校還設計了一個爸媽寫信給孩子的課程元素。在這些夥伴最辛苦、痛苦的艱難時刻，收到爸媽的親筆家書，這般愛的力量是很厚重龐大的。而對青少年來說，和爸媽面對面的談話可能不是這麼順暢，透過書信往往能夠有更好的溝通。

我知道我所引領的夥伴，都有不錯的生活環境、資源，因此學會感恩珍惜，成為他們現階段最重要的功課。我跟所有夥伴說，信裡面寫的很可能平常在家裡不會講出來的，因為有些話講不出口，或是爸媽想講的時候，你不願意聽。搭著柔和感性的音樂下，讓夥伴們靜靜地讀著家書，漸漸地伴著哭泣聲。哭泣是宣洩單車環台身心壓力，也表達對父母的愛意和感謝。以下我想分享這次家書抵萬金中，三段讓我心酸有感的故事。